Clearance Waschbär Der Feinschmecker x Eva Fricke Pinot Noir Rosé Brut.

100 % Pinot Noir im Champagnerstil.

0,75 l, 2022, 12 % Vol., enthält Sulfite, bio-zert., limitierte Edition.

Für diesen Pinot Noir Brut Rosé Sekt hat der Feinschmecker mit dem renommierten Weingut von Eva Fricke in Eltville am Rhein zusammengearbeitet. Einzellagen bringen hier das Terroir der teils sehr alten und steilen Weinberge in außergewöhnlicher Intensität zur Geltung. Der Pinot Noir Rosé Sekt brut nature mit Jahrgang 2022 stammt aus aus biologischem Anbau und wurde im Edelstahltank ausgebaut, um dann 24 Monate auf der Feinhefe und in der Flasche zu reifen (8 g/l Restzucker). Der Sekt zeichnet sich durch eine dichte und feine Perlage im Champagnerstil aus und überzeugt am Gaumen mit zarten Anklängen von Erdbeeren, roten Johannisbeeren & Brioche und einer ausgesprochen cremig weichen Textur. Er passt fantastisch zu Meeresfrüchten, diversen feinen Fischgerichten (auch Sashimi, Sushi), spanischem Schinken wie Ibericó oder Bellota und zu mildem Rohmilchkäse. Jetzt eine Flasche der limitierten Auflage sichern und die wunderbare Qualität dieses Ausnahmesekts genießen – nur 500 Flaschen sind hier verfügbar. (bio-zert FR-BIO-01).